Van İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüzün Türk Patent ve Marka Kurumuna yapmış olduğu Çatak Cevizi Coğrafi işaret başvurusu 16.08.2021 tarih ve 107 sayılı resmi coğrafi işaret bülteninde yayınlandı.
Konu ile ilgili açıklamalarda bulunan Van İl Müdürümüz İbrahim GÖRENTAŞ; "Çatak cevizinin tescili için Patent ve Marka Kurumuna başvurarak coğrafi işaret almasını sağladık. Coğrafi işaret 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanununun 34. Maddesine göre; Belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri bakımından kökeninin bulunduğu yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş ürünü gösteren işarettir. Coğrafi işaret sayesinde ürünün kaynağı, karakteristik özelliği ve bu özellikleri ile coğrafi alan arasındaki bağlantıyı garanti etmektedir. Geleneksel bilgi ve kültürel değerlerimizin korunması açısından büyük öneme sahip olan Coğrafi işaret üreticiye pazarlama konusunda büyük avantajlar sağlamaktadır. Bu sayede benzerlerinden kolayca ayrılarak daha yüksek değerlerde piyasaya sunularak, üreticiye yüksek kazanç sağlamakta, tüketici ise kaynağını bildiği güvenilir ürüne ulaşabilmektedir." dedi.
Görentaş; "Çatak Cevizinin, karakteristik renk, tat, meyve iç randımanı ve yağ oranı gibi ürün özellikleri temelde bölgenin coğrafi konumu, nemli toprak yapısı, karasal iklimi ve bu cevizin üretim metodu ile ilgili ortaya çıkan özelliklerdir. Ayrıca ceviz içinin renk olarak beyaz ve açık sarı başta olmak üzere sarı renk ve tonlarında olması, ceviz içi kısmının kabuktan kolay ayrılması ve kabuk pürüzlülüğünün düz ve orta sınıfta yer alması bu ürünün diğer karakteristik özellikleridir. Ayrıca kurutulduktan sonra kalite özelliklerini kaybetmemesi nedeniyle özellikle pastane sektöründe aranan bir üründür." İfadelerini kullandı.
Çiftçilerimize olan bu tür katkılarımızı artırmak için, Bahçesaray ve Gevaş ilçelerimizde yetiştiriciliği yapılan cevizler ile yöremizle özdeşleşen diğer ürünler için de Coğrafi işaret başvurusunda bulunacaklarını ifade eden İl Müdürümüz Görentaş; "Çatak Cevizi Coğrafi işaret tescilinde katkılarından dolayı Van TKDK İl Koordinatörlüğüne, emeği geçen kurum personellerine ve Çatak Ziraat Odasına teşekkür ederim" dedi.